テイスティングイベント In
クラフトビレッジ西小山 on 30-31th Jan
１月３０日（土）・３１日（日）コラボペアリングワインの提供について
皆さまこんにちは、店主の清水です。
まだまだ寒い時期が続きますが少し陽が伸びで参りましたね☀
いろいろと大変な時期ですが東急目黒線西小山駅から徒歩１分のクラフトビレッジ西小山さん野外会場にて、施設内１１の飲食店舗さんと当店のテイスティングワイン提供をコラボ致します。
ワイン2種類（２Oz)とペアリングミール１品で税込み￥１，０００から設定致しました。 今回はワイン８種類、ペアリング特別ミールは各店舗さんから４００円と６００円の２品ずつをエントリーして頂きましたので計２２種類となります。
まずはお好きな席の確保から♪ その場で飲める施設内持ち込みボトルワイン購入の際はこちらで抜栓のみお手伝いと再利用可能なグラスを配布させて頂いています。グラスはお持ち帰りでお願い致します。
会場では飲みたいワインから選んで頂くか、食べたいミールから選んで頂いてもどちらからでも選んでいただけるようにオススメペアリングメニューも用意させて頂いてます。
さらに、施設のコンセプトであります【サスティナブルコミュニティ】の方針に賛同させて頂く試みとしてワイングラスとミール用食器を持参ご協力いただいた方にはその場で１００円値引きさせて頂きます。
※新型コロナウィルス感染症対策と食品衛生管理の為にテイスティング場所は個々に分散して召し上がって頂いてます。
※クラフトビレッジ西小山さんのほとんどの飲食座席は野外に設置してあるもしくは個別仕切りがあるスペースとなりますが、天候により防寒具等をご自身でご考慮して頂きますよう、まずは下記施設サイトをご確認くださいませ→https://craft-village-nishikoyama.com/
店主より
ワインペアミールのエントリー店舗様
①鎌倉や さん＿鎌倉食材にこだわったメニューを提供
②DEDEさん＿トルコ料理と焼きたてパン、ケバブも提供
③ゴーゴーサイアムさん＿本格タイ料理屋台さん
④食堂西小山さん＿煮込み・刺身・焼き、昼は定食、夜は呑み屋さん
⑤YOKAさん＿酒がすすむ素材を活かす創作料理を提供
⑥コーラとハンバーガーさん＿身体に優しい料理の提供
⑦ボアラクテさん＿国産小麦のみのフランスパンなど提供
⑧鉄板商会さん＿なんでも焼いちゃう魔法の調理、鉄板焼やさん
⑨七福餃子楼さん_恵比寿で大人気の名物餃子など提供
⑩フィエスタさん＿関西クラフトビールとキューバサンドのお店
⑪RENOさん＿手作りソーセージフランクフルトチョリソーなど提供
今回のワイナリー
①Flat Brim
フラットブリムワインズ 新進気鋭自然派ワイナリー
提供ワイン；ノットクリンジー2018、シカダソング2019
②Jackalope
ジャッカロープセラー 新進気鋭自然派ワイナリー
提供ワイン；ジャッカロープカベルネフラン2016
③Fauuse Piste
ファウスピステ 新進気鋭自然派ワイナリー
提供ワイン；ピザソースNV、オイスターソース2019、フィッシュソース2019
④Anam Caraアナムカラセラー
バイオダイナミック実践／サスティナブルぶどう農家ワイナリー
提供ワイン；ゲヴェルツトラミネール2015 、LIVE認証、ワインアドボケイト90P
⑤Grochau Cellars
グローシャセラー 新進気鋭自然派ワイナリー
提供ワイン；GC シャルドネ2017 、2020受賞ワイン
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